Resep Membuat Mini Egg Cake

thanks dear 😘 @fithriya79 - Assalamua'laikum...
.
Ini cakenya mirip bolu jadul yang dicetak aneka bentuk itu, cuma kalo bolu jadul tepungnya disangrai, mungkin supaya bisa tahan lama...
Cake nya enak deh, garing diluar lembut didalam 😍. Cocok buat temen ngeteh 😘. Bahannya sederhana, bikinnya super gampang, anti gagal 😅
Sy bikin setengah dari resep dibawah...
.
.
Mini Egg Cake
Source: www.rasamalaysia.com
Rebake: @fithriya79
.
Bahan :
4 butir telur ukuran besar
200 gr gula pasir
Sejumput garam
1/2 sdt vanili bubuk (tambahan dr sy)
180 gr tepung terigu serbaguna (sy segitiga)
1 sdt baking powder
35 gr minyak sayur
.

Cara Membuat Mini Egg Cake :
1. Kocok / mixer telur, gula pasir, garam dan vanili hingga lembut, putih dan kental (sy pake speed tinggi).
2. Tambahkan tepung terigu dan baking powder (jgn lupa diayak), aduk rata pake spatula.
3. Tambahkan minyak sayur, aduk hingga rata.
4. Tuang kedalam loyang muffin yang telah dialas kertas cup, tuang hingga 3/4.
5. Panggang hingga matang dioven yang telah dipanasi sebelumnya, sesuaikan oven masing2 ya. Angkat, sajikan.
.
.
Note*
Sy pake otang, dipanggang dirak tengah 15 menit, lalu pindah rak atas, 10 - 15 menit.
.
.
art_bolu

Tweet