RESEP DAN CARA MEMBUAT CAPCAY KOMPLIT

 BAHAN CAPCAY KOMPLIT :

- 1 bh brokoli, potong sesuai kuntumnya lalu rebus sebentar

- 2 bh wortel, iris serong

- 200 gr baby corn, potong memanjang

- 200 gr jamur, iris tipis

- 200 gr dada ayam, potong-potong kecil

- 150 gr udang

- 3 bh bawang putih, cincang halus

- 1 bh bawang bombay

- 1 bh paprika hijau & merah, potong memanjang

- 1 bh tomat potong-potong

- garam, gulpas, lada bubuk

- 1 btng daun bawang

- 1 bks saus tiram

- 1 sdm kecap manis

- 1 sdm maizena larutan dgn sedikit air

Cara membuat CAPCAY KOMPLIT :

Tumis bawang putih, bombay, tomat, garam, gulpas, masukan ayam dan udang, masak hingga berubah warna lalu masukan wortel, baby corn, jamur, paprika, 1/2 gls air, masak hingga matang, masukan brokoli, lada bubuk, saus tiram, kecap manis, aduk rata. Masukan larutan maizena aduk2 masak hingga kuah mengental.

Tweet