Resep lengkap dan cara membuat Kentang Panggang Daging Ayam

"Kentang Panggang Daging Ayam"....siap buat menu makan malam anak majikan...ada kah bunda bunda yang ingin mencoba??

Resep:Ainie Dihati Adji

Bahan Kentang Panggang Daging Ayam :

1 buah kentang ukuran besar(satu kentang sekitar 500 gram)

1 batang seledri potong,dadu kecil

150 gram daging ayam giling

1/4 buah wortel potong dadu kecil

1/2 siung bawang bombai,cincang

2 siung bawang putih, cincang

1 buah sosis ayam,potong sesuai selera

1sdm margarin

50 ml air

1/2 sdt tepung maizena

Garam dan lada secukupnya

Daun oregano secukupnya

Keju mozzarella parut secukupnya

Cara membuat Kentang Panggang Daging Ayam :

Cuci bersih kentang,tidak usah dikupas,kukus setengah matang tiriskan.

Saat mengukus kentang,panaskan oven.

Setelah dikukus,kentang.dibelah jadi dua,lalu dibungkus dengan aluminium foil lalu panggang selama 20 menit dengan suhu 170°C.

Saat kentang dipanggang,

Panaskan margarin..tumis bawang putih sampai harum,lali masukkan bawang bombay...tumis sampai harum.

Masukkan batang seledri,wortel,sosis aduk sampai rata dan sayur layu..

Masukkan daging ayam aduk rata...setelah semua matang..masukkan air yang dicampur dengan tepung maizena..aduk rata..matikan api dan siap digunakan.

Setelah kentang dipanggang,keluarkan dan buka aluminium foilnya..tusuk tusuk kentang dengan garpu.

Tuang bahan isi diatas belahan kentang...taburi dengan keju parut dan daun oregano...

Panggang lagi dengan api 200°C selama 15 menit..keluarkan dan garnis dengan mayonese dan daun seledri...kentang panggang siap disantap..

Selamat mencoba..

Tweet