Mbak... Mbak... Browniesnya kok tidak mekar sih?
Yaiyaaa laaah... Dari jaman unta belum bongkok sampai unta punuknya dua yang
namanya brownies itu MEMANG tidak mekar, karena dalam komposisi bahan yang
digunakan memang TIDAK ADA bahan pengembangnya (seperti misalnya:
sp/bakingsoda/bakingpowder). Kalau browniesnya mekar sempurna layaknya bunga
bermekaran di musim semi, itu namanya "Bolu Kukus Mekar Rasa
Cokelat", hehehe... Just joke yaaah teman-teman intermezzo saja looh, hayoooo
jangan pada sewot nanti makin peyot wkwkwk....*piiissss*... Happy weekend
everyone
😜
😘
.
#BrowniesMarble #YummyDessert
#MyKindOfWeekendSnacks #HomemadeFoods #YummyFoods
#AllMadeByFunnysKitchen.
Brownies Marble
(made by: Funny's Kitchen)
----------------------------------------
Bahan Brownies Marble :
1 cup (2 sticks) of butter
1 cup semisweet chocochips
2 pack cream cheese --> saya pakai merk
Philadelphia.
3/4 cup gula pasir --> buat yang tidak suka
manis, kalau chocochipsnya pakai yang manis penggunaan gula bisa dikurangi jadi
1/2 cup atau sesuai selera saja.
4 telur ayam
1/2 cup heavy cream (whipping cream cair) -->
kalau tidak ada bisa di subtitusi dengan buttermilk atau susu segar plain.
2 tsp vanilla extract
1 cup all purpose flour
A pinch of salt
Cara buat Brownies Marble :
- Panaskan oven 350F selama 10 menit.
- Kocok cream cheese dengan 1/4 cup gula pasir,
tambahkan 1 butir telur, dan heavy cream. Sisihkan.
- Lelehkan cokelat chips, butter, dan 1/2 cup gula
pasir dengan menggunakan microwave (hanya sampai butter leleh saja, kalau gula
belum cair tidak apa apa). Masukkan sisa telur satu persatu (sisa telur
3butir), lalu kocok dengan whisk sampai mengkilap.
- Masukkan tepung sedikit demi sedikit ke dalam
campuran cokelat dan butter, aduk rata. Tuang 1/2 adonan ke dalam loyang yang
sebelumnya telah disemprot dengan cooking spray oil, lalu masukkan campuran
cream cheese di atasnya ratakan dengan spatula, kemudian tambahkan sisa adonan
cokelat lalu ratakan dengan spatula. Kemudian ukir berbentuk marble (saya
gunakan tusuk gigi).
- Panggang dalam oven selama 30-35 menit (tergantung
oven masing-masing). Setelah matang dinginkan dalam rak pendingin selama kurang
lebih 30 menit, untuk hasil sempurna simpan brownies ke dalam kulkas selama 1
jam (saya simpan semalaman) baru setelah itu siap dinikmati bersama segelas
susu tawar segar, that's it... So simple right?! Hehehe... Good luck
😉
😋!!!
0 Response to "Resep Dan Cara Membuat Brownies Marble"