Resep Membuat Holandse boterkoek

Assalamualaikum.. Selamat siang menjelang sore.. Banyak yang bilang ini lekker holland, setelah tanya² mbah google ternyata nama yg benernya adalah hollandse boterkoek 😁😁😁 ini seperti perpaduan antara cake dan cookies, tekstur nya crunchy diluar and a little crumbly dan lembut bagian dlmnya, anyway.. This is sooooo tasty 😍😍😍

Holandse boterkoek

a k a

Lekker holand

Source: tutty frutty

Rebake by corygrahani

Resep Holandse boterkoek :

250 gr terigu protein sedang

150 gr gula pasir

200 gr butter

1 butir telur

1 sdt vanili bubuk

¼ sdt garam

40 gr keju cheddar parut

Olesan:

1 butir kuning telur

Taburan (sesuai selera)

Choco chip

Cara buat Holandse boterkoek :

🍰Ayak terigu, vanilli dan garam, sisihkan.

🍰Kocok dengan mixer: butter, gula pasir dan telur hingga mengembang.

Masuk ayakan terigu sedikit² bergantian dengan keju parut. Mixer sebentar saja, lalu lanjutkan aduk dengan spatula.

🍰Tuang ke loyang uk 28*28 cm yang diolesi margarin dan ditabur terigu.

🍰Olesi permukaan kue dengan kuning telur, beri garisan menggunakan garpu, dan tambahkan choco chip atau sesuai selera.

🍰Panggang sesuai oven masing². Setelah matang dinginkan lalu potong².

Tweet