Resep Cara Membuat Soto ayam

Kalau mau bikin soto yang paling gampang yaa bikin soto ayam bening gini, temen nya pun ga perlu banyak² menurutku. kalo aku cukup ditemenin perkedel kentang sama kerupuk udah endeeus banget, seger dimakan panas² dipakein sambel sama jeruk nipiss udah sipp banget deh pokoknya 😍😋 Soto ayam

Resep Soto ayam :

Bahan A:

500 gr dada ayam & ceker ayam (rebus sebentar untuk membuang kotoran nya)

3 lembar daun salam

6 lembar daun jeruk

2 cm jahe memarkan

1 cm lengkuas memarkan

1 batang serai, ikat simpul

Garam gulpas merica kaldu bubuk

Air

Bumbu halus Soto ayam :

10 butir bawmer

8 siung bawput

4 cm kunyit

Minyak untuk menumis

Sambal Soto ayam :

20 buat cawit merah

3 siung bawput

½ sdt garam

Pelengkap Soto ayam :

Soun

Kol

Taoge

Daun bawang, iris

Jeruk nipis

Tomat

Bawang goreng

Cara buat Soto ayam :

1. Rebus bahan A sampai ayam empuk, tiriskan ayam lalu suwir.

2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan pada bahan A. Masak kembali hingga mendidih. Koreksi rasa.

3. Sambal: rebus cawit dan bawput, tiriskan lalu haluskan, beri garam dan kuah soto sedikit.

4. Sajikan soto dengan pelengkapnya.

Tweet