RESEP CARA MEMBUAT TAUCO IKAN PATIN

Tauco salah satu favoritoss pak misua... biasa nya ikan di Tauco paling mengena dan pas di lidahhh, apalagi kalau pedess nya pass...siap2 centongin nasi lagi dahhh ahaiii ☺😊😋... menu of day TAUCO ikan Patin..

Selamat makan Siang semua nya ☺

------------------------

RESEP TAUCO IKAN PATIN :

Bahanya:

* 1 Kg ikan Patin / ikan lain jg bisa

* 1 buah jeruk nipis ambil airnya

* 2 sdm tauco

* 8 buah cabe hijau, iris serong

* 8 buah cabe merah, iris serong

* 10 buah cabe rawit, utuh

* 5 buah bawang merah, iris tipis

* 3 siung bawang putih, iris tipis

* 2 buah tomat, potong potong

* 2 cm jahe ( geprek )

* garam ( kalau kurang asin + gula + air secukupnya

* 2 lembar daun salam / daun jeruk

* 2 btg serai, memarkan.

* 1 papan pete ( optional )

Caranya Memasak TAUCO IKAN PATIN :

- Bersihkan Ikan lalu lumuri air jeruk nipis + garam. Diamkan 15 menit, lalu goreng kecoklatan hingga matang.

- Tumis irisan bawang merah + putih, cabe merah + putih + cabe rawit utuh. hingga harum. Masukan juga jahe, daun salam + serai. aduk rata.

- Masukan tauco, tomat, pete garam & gula. Aduk rata. tuangi sedikit air. Aduk rata dan masak dgn api kecil.

- Masukkan ikan dan masak sampai kuah mengental dan meresap ke ikan.

- Angkat & sajikan selagi hangat.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊☺

Tweet