Met Sore.... Ngedadar yukk 😋😊
.
.
Resep Dadar Gulung Ubi Ungu :
.
Bahan
200 gr tepung terigu
100 gr Ubi ungu (dikukus)
1 btr telur utuh ( kocok lepas )
1 sdm margarin/butter (cairkan)
500 ml/secukup nya susu cair
1/2 sdt vanila powder
1/2 sdt garam
Bahan Inti :
250 gr kelapa parut
150 gr Gula merah * iris2
Gula pasir *sesuai selera
200 ml air
1 lembar daun pandan (simpulkan)
Cara membuat Isian Inti :
Didihkan gula merah iris dgn air hingga larut,
saring .
Campur larutan gula merah, gula pasir, daun pandan,
garam, kelapa parut, masak sambil di aduk sampai meresap dan sedikit kering,
sisihkan .
cara membuat Dadar Gulung Ubi Ungu :
Cara membuat kulit :
- Blender Ubi ungu dan susu cair hingga halus,
campur dengan bahan yang lainnya lalu saring biar adonan nya halus , gak
bergerindil.
- Panaskan teflon oleskan dengan sedikit margarin,
ambil sesendok sayur adonan, tuangkan ke teflon, buat dadar tipis, masak hingga
matang, angkat.
- Lakukan hingga adonan habis.
Ambil kulit dan isi dengan sesendok isi inti, lipat
kanan kiri, gulung
- Sajikan 😋
0 Response to "Resep Dadar Gulung Ubi Ungu"