RESEP CARA MEMBUAT BOLU KOJO

Assalamu'alaykum
Lihat di IG berseliweran bolu kojo, jadi bikin juga. Ini bolu teksturnya padat tp lembut. Aku nyontek resep nya mommy cantik idha_syamsidar ijin share ya say

RESEP BOLU KOJO
Bahan :
- 800 ml santan kental
- 100 gr butter
- 1/2 sdt garam
- 3 lbr daun pandan simpulkan - 4 butir telur
- 250 gr gula pasir
- 500 gr tepung terigu
- 3 tetes pasta pandan (me:1 sdt)

 
Cara membuat BOLU KOJO :
- masak santan bersama garam, pandan dan margarin. Masak hingga margarin cair sambil di aduk2, lalu saring. Sisihkan
- kocok telur dan gula pasir dengan wisk hingga gula larut
- dalam sebuah wadah, masukkan tepung terigu dan adonan telur, aduk dg wisk
- tambahkan adonan santan sesendok sayur, sedikit demi sedikit, sambil diaduk rata
- tuang di loyang tuban diameter 18 yg telah di olesi mentega
- panggang dg suhu 180°c selama 50-60 menit (me:50 menit) kenali oven masing2

Tweet