RESEP CINNAMON ROLLS

Assalaamu'alaykum..selamat pagi..😊

Cinnamon Rolls, resep roti nya yang biasa saya pakai. Untuk frosting ga pakai cream cheese, hanya pakai keju cheddar biasa karena sedang ga ada stok cream cheese di rumah, tapi hasilnya justru lebih enak, menurut saya...hehe..😄 Yuuk sarapan...

.

RESEP CINNAMON ROLLS

Bahan :

250 gram terigu protein tinggi

50 gram gula pasir

1/2 sachet ragi instant (5,5 gr)

1/2 sendok makan susu bubuk

2 kuning telur

125 cc susu cair

50 gram butter

.

Bahan isian : (secukupnya aja, sesuai selera)

Butter

Gula palm

Kayumanis bubuk

Kismis

.

Bahan cheese frosting :

170 ml susu cair

130 gram keju cheddar parut

50 gram butter

 

 

Cara membuat CINNAMON ROLLS :

1. Campur semua bahan adonan roti, aduk rata, uleni sampai kalis dan tidak lengket lagi selama kurang lebih 15 menit.

.

2. Diamkan selama 60 menit, tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab.

.

3. Setelah mengembang, kempiskan adonan, giling hingga membentuk segi empat besar.

.

4. Oles permukaan roti dengan butter

Taburkan gula palem, kayu manis bubuk, dan tabur kismis, ratakan.

Kemudian gulung sambil dipadatkan.

.

5. Potong potong setebal kira kira 1,5 - 2 cm, susun di loyang, panggang dengan suhu 200 derajat celcius, selama 30 menit. Ini di oven saya, sesuaikan dengan suhu oven masing-masing ya.

.

6.Cheese frosting : campur semua bahan, masak di api kecil sambil diaduk terus hingga keju larut.

.

7. Tuang cheese frosting diatas masing masing cinnamon roll nya. Siap disajikan.

Tweet