RESEP DAN CARA MEMBUAT RISOLES KEJU DAGING ASAP

Assalamu'alaykum
Ini menu bekal anak saya tadi pagi buat dibawa ke kantor, risoles. Anak2 suka sama isian nya daging asap dan keju. Lagi nguprek di dapur pun di tungguin, buat dicemil. Kulitnya aja udah enak loh ini, ditambah isi makin sedap. Yg berminat ini ya resepnya
RESEP RISOLES KEJU DAGING ASAP
By : deviirwantari
Bahan kulit :
250 gr tepung terigu segitiga
1/2 sdt garam
2 kuning telur
500 ml susu cair
1/2 sdm margarin, cairkan
Minyak goreng secukupnya
Isi :
Daging asap secukupnya, potong dadu besar
3 lembar keju smoke beef, potong dadu besar
2 butir telur rebus, masing2 telur belah jadi 6 bagian
Mayonaise secukupnya
Saos tomat secukupnya
Untuk Melumuri :
2 putih telur, kocok lepas
Tepung roti secukupnya

 

 
Cara membuat RISOLES KEJU DAGING ASAP :
- campur tepung terigu, garam dan kuning telur, aduk rata sambil di tuangi susu cair sedikit demi sedikit, hingga menjadi adonan lembut, tambahkan margarin cair, aduk rata
- panaskan pan teflon oles dg margarin, buat dadar dari adonan hingga matang, angkat, pindahkan di talenan lakukan sampai adonan habis (sy pakai wajan kwalik)
- siapkan selembar dadar oles dg mayonaise, isi dengan daging asap, keju dan telur rebus. Lipat menyerupai amplop, rekatkan tepiannya dg putih telur. (Isian daging asap dan keju sesuai selera ya. Klo aku isi yg banyak, biar makin enak rasa risolesnya)
- lalu celupkan risoles ke putih telur dan lumuri tipis2 dg tepung roti. Atur dalam wadah, tutup dg selembar plastik, simpan dalam lemari es selama 1 jam
- panaskan minyak cukup banyak dg api sedang, goreng risoles hingga matang dan berwarna kuning keemasan

Tweet