RESEP DAN CARA MEMBUAT SAMBAL TOMAT

Mumpung lagi nyambel tomat. Kebetulan punya ayam kampung beserta hati ampela, tadi pagi masak ayam bakar. Yg berminat resepnya bisa scroll kebawah. Buat saya cukup telur rebus yg di penyet sambal tomat. Alhamdulillah nikmat

RESEP SAMBAL TOMAT
By deviirwantari

Bahan :
12 buah tomat ceri
15 cabai rawit
7 cabai merah besar
7 butir bawang merah
3 butir bawang putih
2 buah jeruk limau
1/2 sdt gula merah
1 sdt garam
1/2 sdt gula pasir

Cara membuat SAMBAL TOMAT :
- semua bahan digoreng dulu, sampai agak layu ya (kecuali jeruk limau, garam, gulpas dan gulmer)
- angkat, letakkan di cobek, uleg kasar
- tambahkan garam, gulmer dan gulpas. Uleg lagi sampai rata. Siram dg minyak jelantah panas, bekas goreng sambal. Aduk rata. Lalu kucurin dg air jeruk limau.
- agar baunya lebih wangi. Tekan kulit jeruk limau di cobek dg uleg2 sebentar aja. Aduk rata. Koreksi rasa. Sambal siap disajikan bersama lalapan dan ayam bakar juga telur.

Tweet