Resep Terbaru
» » RESEP CARA MEMBUAT PUDING CARAMEL

RESEP CARA MEMBUAT PUDING CARAMEL

— — Add Comment —


Assalamualaikum
Ini puding caramel yg aku bikin kemarin ya. Suka sama rasa manisnya caramel dan lembut, gurihnya keju. Kombinasi yg sempurna. Copas resep nya cican mina_krc makasih ya say. Met ngemil cantik sahabat igers ❤

RESEP PUDING CARAMEL
By deviirwantari

Bahan caramel :
200 gr gula pasir
2 sdt air lemon
Cara membuat caramel :
- campur kedua bahan dan karamel kan di teflon, hingga bewarna keemasan, jangan sampai terlalu coklat apalagi gosong biar ga pahit
- taruh/tuang di loyang bulat 23cm ratakan dasar loyang tertutup karamel (sy pakai 3 buah, almunium foil kotak ukuran 15x9 cm) ukuran berapa aja bebas. Sy sesuaikan sama ukuran yg ada dirumah. sisihkan

Bahan puding :
230 cream cheese suhu ruang
5 butir telur
2 sdt ekstrak vanila
1/2 kaleng skm

1 kaleng susu evaporated, sy merk carnation (jgn ganti jenis susu cair lain ya)

 

 
Cara membuat PUDING CARAMEL :
- kocok cheese cream hingga lembut pakai mixer
- tambahkan telur satu persatu sambil terus dikocok
- tuang ekstrak vanila kocok rata
- masukkan skm sambil terus dikocok rata
- masukkan susu evaporated kocok rata. Bila ada buih di adonan, ambil dengan sendok dan dibuang buihnya
- tuang ke loyang yg sudah berisi karamel - panggang dg sistim au bin marie dengan suhu 180°c selama 45-50 menit (kenali oven masing2)
- biarkan dingin kemudian simpan di kulkas minimal 4 jam atau semalam. Siap disajikan
*NOTE : au bin marie caranya loyang yg berisi adonan diletakkan ke loyang lain yg lebih besar. Loyang besar ini di isi air panas, sehingga loyang adonan dasar terendam air. Kurleb 1-2 cm (kalo ga jelas bisa lihat di om google caranya ya)

Related Posts :

0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT PUDING CARAMEL"

Langganan: Posting Komentar (Atom)