RESEP DAN CARA MEMBUAT SATE SUMSUM BUMBU RUJAK

Assalamu'alaykum
Ini menu sarapan saya tadi, sate sumsum bumbu rujak, menurut saya sumsum selain di masak nasi bakar dan pepes, di masak sate juga enaaaakk, cuss resepnya
RESEP SATE SUMSUM BUMBU RUJAK
By : deviirwantari
Bahan :
300 gr sumsum sapi
50 ml santan
25 tusuk sate, celupkan di air sebentar aja, agar saat dibakar tusukan sate ga hangus
Bumbu Cemplung
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
1 batang serai, ambil putihnya
Garam dan gula pasir secukupnya
1 sdt air asam Jawa
Bumbu yang dihaluskan :
15 cabai keriting
7 cabai rawit
5 cabai merah besar
9 bawang merah
5 bawang putih

2 butir kemiri

 
Cara membuat SATE SUMSUM BUMBU RUJAK :
- kukus sumsum sapi selama 30 menit, angkat potong sesuai selera
- tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan bumbu cemplung, aduk rata
- lalu masukkan santan biarkan sampai menyusut, lalu masukkan sumsum, aduk rata, koreksi rasa
- tusuk sumsum di tusukan sate, isi 4 ato 5 potongan sumsum, lakukan sampai habis
- bakar sumsum di atas pemanggang

Tweet

Related Posts :

Resep Cara Membuat Ayam Suwir Bumbu Bali

RESEP CARA MEMBUAT BAKWAN TAHU

RESEP ROTI ISI ABON

RESEP LODEH IKAN PARI ASAP

RESEP DAN CARA MEMBUAT OMELET MIE