RESEP DAN CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG KIKIL, DAGING DAN PETAI

Assalamu'alaykum
Ini menu maksi saya tadi, sambal goreng kikil daging tetelan dan petai, Alhamdulillah nikmat

RESEP SAMBAL GORENG KIKIL, DAGING DAN PETAI
Bahan :
200 gr kikil sapi, rebus bersama daun salam dan serai
100 gr daging tetelan, rebus
1 papan petai, kupas
Bumbu cemplung :
Sedikit gula pasir, garam dan gula merah yg disisir halus
3 lembar daun jeruk
1 ruas lengkuas, geprek
Bumbu yang dihaluskan :
15 cabai merah keriting
5 cabai merah besar
11 cabai rawit
9 bawang merah
5 bawang putih

3 butir kemiri

 
Cara membuat SAMBAL GORENG KIKIL, DAGING DAN PETAI  :
- potong dadu kikil sapi, potong daging tetelan sisihkan
- tumis bumbu halus dg sedikit minyak, aduk rata sampai wangi. Masukkan bumbu cemplung, aduk rata kembali
- masukkan petai, aduk sampai agak layu, lalu masukkan daging dan kikil
- aduk rata kembali, beri garam, gulpas dan gula merah sesuai selera, koreksi rasa, angkat

Tweet

Related Posts :

Resep Membuat nasi goreng sambel ijo

Resep Rice Bowl

Resep Bubur kacang ijo labu kuning

Resep buncis tahu saus tiram

Resep Cara Membuat Semur telur ceplok