Assalamu'alaikum Ini masakan tadi pagi, dan
baru sempet nulis resep. Masakan kikil yang jadi salah satu favorit di
rumah. Bikin boros nasi kalo makan ini 😊 Yang berminat ini ya resepnya
RESEP OSENG KIKIL By deviirwatari
Bahan : 500 gr kikil sapi 2 ruas lengkuas 4 lembar daun salam Garam secukupnya Minyak goreng untuk menumis Air untuk merebus kikil Bumbu yang dirajang : 7 butir bawang merah 5 siung bawang putih 10 cabai rawit 5 cabai hijau 3 cabai merah besar
Bumbu cemplung : 2 sdm saos tiram (sesuai selera) 1 sdm kecap manis (sesuai selera) 3 daun jeruk 1 batang serai ambil putihnya, geprek 75 ml air
Cara membuat OSENG KIKIL : -
rebus kikil sapi sampai setengah empuk buang airnya. Lalu rebus lagi
sampai empuk bersama dengan lengkuas, garam dan daun salam. Angkat,
tiriskan. Potong sesuai selera, sisihkan - tumis bumbu
yg di rajang dengan sedikit minyak. Sampai harum. Masukkan bumbu
cemplung, kecuali kecap, air dan saos tiram. Aduk sampai harum dan rata -
tuang air, aduk rata. Tuang saus tiram, kecap manis. Masukkan kikil.
Masak sampai kuah menyusut. Koreksi rasa. Oseng kikil siap disajikan.
0 Response to "RESEP MEMBUAT OSENG KIKIL "