Assalaamu'alaykum..selamat pagi..
Ini
salah satu kue jadul yang masih saya suka sampai sekarang. Cake
lembut.. gurih dengan isian ragout. Pakai resep Soes Maker jadul mama
tercinta, yang dulu sering membuat kue ini, yukk mari sarapan..😊
.
RESEP SOES MAKER
untuk 16 buah
Bahan isi :
1 sdm margarin
1 buah bawang bombay, iris
1 sdm terigu
100 ml susu cair
50 gr daging ayam, rebus, potong dadu kecil
50 gr buncis, rebus, potong dadu kecil
50 gr wortel,rebus, potong dadu kecil
Garam dan merica secukupnya
Bahan cake :
5 butir telur, buang 2 putihnya
30 gr gula pasir
40 gr terigu
40 gr margarin, lelehkan
Keju parut untuk taburan secukupnya
Cara membuat SOES MAKER :
1.
Isi : panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai layu, masukkan
terigu sambil terus diaduk sampai menggumpal. Tambahkan susu cair, aduk
terus hingga mengental. Tambahkan daging ayam, buncis dan wortel yang
sudah direbus. Aduk rata. Terakhir tambahkan garam dan merica aduk
hingga rata. Angkat. Sisihkan.
2. Cake : Kocok telur
dan gula pasir hingga mengembang dan kental, tambahkan terigu sedikit
demi sedikit sambil terus dikocok dengan mixer speed rendah. Terakhir
masukkan margarin leleh, aduk balik dengan spatula hingga rata.
3.
Tuang ke dalam cetakan muffin yang sudah dialas cup kertas, tuang
adonan hingga 1/2 tinggi cup, beri 1 sdt isian, tuang lagi adonan cake
hingga setinggi cup kertas.
4. Beri taburan keju
cheddar parut, panggang hingga matang. Di oven saya suhu 200 C selama 25
menit api bawah tambah 10 menit api atas. Sesuaikan dengan suhu oven
masing" ya.
0 Response to "RESEP SOES MAKER"