RESEP DAN CARA MEMBUAT ROTI ISI SOSIS

Assalaamualaykum...selamat pagi..😊
Nyarap roti lagi pagi ini, roti isi sosis homemade yang saya buat kemarin...janjian post bareng nyonyarecipe wilyman_kitchen andjani_cen dan ennytan ...Yuuuk mari sarapan...
.
RESEP ROTI ISI SOSIS
.
Bahan Roti :
250 gr terigu protein tinggi
50 gr gula pasir
5,5 gr ragi instant (1/2 sachet)
1 sdm susu bubuk
2 kuning telur
125 ml susu cair dingin
50 gr butter
.
Isian : Sosis secukupnya
.
Bahan olesan : (campur)
1 kuning telur
1 sdm susu cair
Wijen secukupnya untuk taburan
 

 
Cara membuat roti ROTI ISI SOSIS :
1. Campur semua bahan, uleni hingga kalis selama kurang lebih 15 menit.
.
2. Bulatkan adonan, diamkan selama 60 menit atau mengembang hingga 2 x lipatnya, tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab.
Setelah 60 menit kempiskan adonan.
.
3. Timbang adonan masing" 50 gr, bentuk sesuai selera, isi dengan sosis. Tata diloyang yang sudah dialas kertas roti.
.
4. Oles permukaan roti dengan bahan olesan, tabur wijen, panggang hingga matang dan permukaan roti berwarna kecoklatan, di oven saya suhu 200'C 20 menit api bawah dan 5 menit api atas. Setelah matang oles permukaan roti dengan margarin. .

Tweet