Resep Stik kentang keju

Stik kentang keju
Rencananya buat cemilan perjalanan ke luar kota long week end nanti.. 😁🚕🍟 tekstur stiknya lebih berbobot karena pk kentang.. waktu diuleni jg adonannya lebih lembut.. sengaja bikin banyaakk karena anaknya banyak ☺️😁.. ________________________________________________
Resep Stik kentang keju
1 kg tepung terigu segi tiga
300 gr kentang, rebus, haluskan
2 butir telur, kocok lepas
300 ml air
150 gr keju parut halus
100 gr margarine, dilelehkan

 
Bumbu halus Stik kentang keju  :
6 sg bawang putih, 3 sg bawang merah, 2 sct royco ayam, 1 sdm garam, 2 sdm gula pasir
Minyak sayur untuk menggoreng.
Secukupnya tepung terigu untuk taburan saat menguleni ... Cara :
1. Campur tepung terigu, kentang, keju parut, bumbu halus dan margarine, tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.
2. Ambil sekepal adonan giling dengan ampia di nomor 3 giling berulang2 hingga adonan kalis dan bagus, potong2 .. giling lagi untuk menipiskan di nomor 4, potong2. Lakukan hingga adonan habis.
3. Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng hingga golden brown.

Tweet