Resep Cara Membuat Brownies klasik

Resep dari mbak endang jtt

Resep Brownies klasik  :

200 gram dark cooking chocolate (coklat masak blok), potong-potong dadu

150 gram mentega

3 butir telur

200 gram gula halus

2 sendok makan ekstrak kopi( saya skip karena dikonsumsi anak anak)

150 gram tepung terigu serba guna

1 1/2 sendok teh BP double acting

1/2 sendok teh garam

1/2 sendok teh vanili bubuk

150 gram kacang kenari/almond cincang (untuk taburan)

Cara membuat Brownies klasik  :

Panaskan oven, set di suhu 175 - 185' C, letakkan rak ditengah oven. Siapkan loyang alasi dengan kertas baking, sisihkan.

Ayak tepung terigu+baking powder+garam+vanili bubuk, sisihkan.
Lelehkan coklat blok dan mentega dengan cara di tim (saya masukkan ke microwave selama 30 detik) dinginkan. Sisihkan.

Campur gula halus, telur dan kopi(skip) Aduk rata menggunakan spatula balon hingga semua bahan larut dan tercampur baik.
Masukkan coklat+mentega leleh, bagi dalam 3 tahap. Aduk rata dengan menggunakan spatula. Tambahkan tepung terigu sambil adonan terus diaduk secara perlahan hingga tercampur rata
Taburkan almond iris

Tuangkan adonan ke dalam loyang. Panggang selama 35 menit atau hingga permukaan brownies tampak retak-retak.
Keluarkan brownies dari dalam oven, biarkan dingin , Potong-potong kue dan siap disajikan.

Tweet