RESEP DAN CARA MEMBUAT SAMBAL TERASI

alhamdulillah yaa, di hari ke-9 ini masih bisa masak walopuuun masaknya akrobat sambil ngerjain yang lain2.
moto juga maksa amat udah jam5 ke atas saat matahari udah nyumput. disyukuri sajooo..
segini juga udah uyuhan, masih ada es semangka, duet perkedel jagung & pisang goreng, masih tersaji ikan goreng, tumis kangkung & sambal terasi di meja. eh, mau resep sambal terasinya? diberriiiiiii.. .

RESEP SAMBAL TERASI
ala Dhila 😁
bahan:
- 5 buah cabe merah besar
- 5 buah cabe rawit merah/orange
- 6 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 1/2 sdm gula merah serut
- 1/4sdt terasi
- garam
- minyak untuk menggoreng

cara membuat SAMBAL TERASI :
- goreng sampai layu semua bahan kecuali gula merah, terasi & garam. angkat, tiriskan
- blender semua bahan sampai didapat tekstur yang diinginkan (kalo pengen kasar sebentar aja blendernya)
- tumis sampai wangi & keluar minyaknya.
- sajikan dengan nasi hangat, lalapan, lauk favorit & kerupuk aci.
- amankan rice cooker! 😂
.
PS: resep #sambalterasi ini juga dipake buat sambalado ikan/ayam/dll, minus rawit, gulamerah & terasi.
cabe & bawang blender kasar. tomat diiris aja, tumis pertama kali sebelum masuk blenderan cabenya.
sekian & terimakasih 😁
.
PSS: mohon maaf kalo masih belum pada dijawab komennya, tag-nya, whatsapp-nya, message-nya, karena jadwal padat merayap, kejar kejaran kadang timpa timpaan sama rutinitas harian & ibadah. harap maklum yaa.. aku padamu pokonyaaa 😘😘😘

Tweet