Hari ini masak sop request kiddos 😘baksonya homemade yah..dari daging ayam dicampur wortel serut dan soun
Resep sop bakso
Bahan utk bakso nya
250gr daging ayam cincang ( saya pake 2 bagian dada ayam..dan blender..)
50gr soun rendam dg air panas dan potong2 pendek
1putih telur
1batang wortel serut
2sdm tepung sagu/tapioka
Garam,gula dan merica secukupnya
Cara membuat sop bakso
Haluskan
daging ayam cincang ( saya blender) masukkan dlm wadah..tambahkan
wortel yg sdh diserut, soun, putih telur, sagu, garam,gula dan merica
secukupnya aduk rata. Bulatkan adonan .
Didihkan air dlm panci masukkan bakso..masak sampai matang dan tiriskan.
Kuah :
Rebus kaldu ayam..( saya pke sayap dan sisa fillet bagian dada )
Haluskan 3 siung bawang putih masukkan dlm rebusan tambahkan merica, garam, dan gula secukupnya.
Setelah
mendidih masukkan bakso, dan sayuran ( saya ksh buncis dan wortel)
..masak sampai sayuran matang koreksi rasa..terakhir masukkan potongan
daun bawang n seledri
Happy cooking😉
0 Response to "Resep Dan cara Membuat sop bakso"