RESEP MEMBUAT OSENG MERCON

Siang ini bikin oseng mercon, maunya kakanda prabu 😁 yuk bikin.. Ini resepnya, semoga bermanfaat aamiin 😄
.
- RESEP OSENG MERCON -
.
bahan:
- ½ kg daging sapi (tambahin kikil/tetelan), rebus dgn lengkuas geprek, sereh & salam. Setelah daging empuk, buang airnya, sisihkan.
- sejempol lengkuas iris2, geprek
- 2 batang serai, geprek & ikat
- 3 lbr daun salam
- gula merah, bubukkan (kalo beli di warung pake 1 bulatan yg harganya 500an)
- minyak untuk menumis
- 200ml air matang
- garam secukupnya & penyedap bila pakai
- sejumput bubuk ketumbar
- ± 2 sdm kecap manis
.
Uleg kasar:
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 2 bh cabe merah besar
- 5 bh cabe merah keriting
- 8 bh cabe rawit merah
 

 
Cara buat OSENG MERCON :
Tumis bumbu uleg dgn salam, serai & lengkuas sampai terlihat matang & wangi. Masukkan daging & kikil, aduk. Masukkan air, gula merah, ketumbar, garam, penyedap & kecap. Aduk rata. Masak hg mengental. Tes rasa, sesuaikan, hidangkan. Yaaameeeh!! 😆😆😆

Tweet