Bismillah.. Assalamu'alaikum..pagi2 upload sambel bawang, moga2 ga bikin pada mules yaa.. Hhehe :D Udah
lama penasaran sama sambel bawang Bu Rudy yg terkenal itu. Dan
kebetulan mba Rina Rinso posting resep sambel bawang ala Bu Rudy, kata
yg udah pada nyobain sih rasanya mirip bgt. Makin penasaran deh.. . Katanya,
yg penting perbandingan bawang dan cabe itu 1:1, utk bahan lain macam
garam, gulpas & kaldu bubuk disesuaikan selera aja. Oke deh..siap
praktek! . Resep Sambal Pedas bu Rudy ala Rina Rinso . Bahan : 250 gr bawang merah 250 gr cabe rawit (campur ya ada yg hijau, oranye, dan merah, tp banyakin yg hijau dan oranye) 1 sdt garam 1 sdt gula 15 gr bubuk kaldu atau kira-kira 1 sdm (misalnya royco, masako) -> aku pake yg non MSG 200 cc minyak goreng .
Cara Membuat Sambal Pedas bu Rudy ala Rina Rinso : Kupas bawang merah. Cuci bersih cabe rawit. Panaskan
minyak. Masukkan bawang merah dan cabe rawit. Bawang dan cabenya
diutuhin lho, gak perlu diiris atau dipotong. Goreng sampai baunya
harum. Uleg atau haluskan bawang dan cabe rawit, tapi
jangan terlalu halus jadi asal di uleg aja. Tambahkan garam, gula dan
bubuk kaldu ayam. Goreng sekali lagi sampai minyak berwarna kemerahan,
angkat.. . Note: -krn di rmh cuma berdua, aku cuma bikin pake takaran bawang & cabe masing2 100gr -berhubung ga pny cabe rawit, jadi pakenya cabe merah biasa. Hasilnya ga begitu pedes. Next mau coba pake cabe rawit
0 Response to "Resep Membuat Sambal Pedas bu Rudy ala Rina Rinso"