Pagi... Bikin donat, bentuknya acakadut gini 😄. Tapi rasanya gak acakadut dooong 😉😉
.
.
Resep Donat kampung
200gr tepung cakra
25gr gula pasir
25gr margarin
1butir telur, ambil kuningnya
1sdm susu bubuk
6gr ragi instan
1/4sdt garam
Air secukupnya
Minyak untuk menggoreng
Cara membuat Donat kampung :
1.
Campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instan, aduk rata, setelah
itu baru masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit sambil
diuleni hingga kalis
2. Masukkan margarine dan garam, uleni kembali hingga elastis, diamkan adonan selama 45menit hingga mengembang 2x lipat.
3.
Kempiskan adonan untuk membuang gas, potong adonan menjadi 10bagian,
bulatkan, lalu cetak dengan cetakan donat, diamkan hingga mengembang.
4.
Setelah mengembang, goreng dlm minyak banyak yg sudah panas dan
terendam, gunakan api kecil hingga matang, angkat, tiriskan, dinginkan
lalu olesi mentega taburi dengan abon.
.
.
Note:
masukkan air benar benar sedikit sedikit sambil diuleni. Cara menguleni
seperti orang mencuci baju dan juga adonan dibanting banting. Ciri
adonan sudah kalis yaitu tidak lagi menempel di tangan, dan bila ditarik
dengan sendok akan tampak serat panjang. Ragi tidak bisa mengembang
jika bertemu dengan garam, jadi masukkan garam saat terakhir adonan
sudah mendekati kalis👌👌
0 Response to "Resep Cara Membuat Donat kampung"