Resep Dan cara Membuat Pie Sayur

Mencoba sesuatu yg beda itu seru juga ya biasa makan pie manis kali ini asin gurih, stlh searching saya pilih resep isian yg simple dari blognya mba Dapur Vero dng sdkt modif dan ini bisa juga buat trik bagi anak" yg kurang suka makan sayuran sy tambh keju jadi lbih mantaf dan sehat

resep Pie Sayur
By @aniktriwina

Bahan pie
Source : @fitrisasmaya (dng modifikasi)
Hasil : 9 (cetakan uk diameter 7cm dan tinggi 2 cm) 🔹75 gr butter (saya 40 gr unsalted butter suhu kulkas+35 gr margarin)
🔹15 gr gula halus (klu bikin pie manis 35gr)
🔹155 gr tepung protein sedang
🔹1 sdm susu bubuk
🔹1 butir kuning telur

Cara membuat kulit :
🔹potong kecil"butter lalu campur dengan margarin tepung trigu, gula halus dan susu bubuk remas" hingga menjadi butiran pasir lalu tambahkan kuning telur dan ulen ringan hingga membentuk adonan yg menyatu atau tdk ambyar
🔹Bagi menjadi 9 (31gr)
🔹Kemudian cetak (tidak sy gilas lebih hemat waktu, sesuai selera ya klu mau digilas dulu jg bisa)
🔹Tusuk" bagian dasarnya dengan garpu
🔹Panggang suhu 170°c api atas bawah rak bawah selama 17 menit/hingga matang, sesuaikan oven masing"
🔹Angkat dan dinginkan

Bahan Isian :
🔹100 gr daging ayam rebus potong kecil"
🔹50 gr wortel potong kecil", rebus
🔹1 batang buncis potong halus kecil", rebus
🔹1/2 siung atau 90 gr bawang bombay potong kecil"
🔹80 gr jagung manis kalengan
🔹1 siung bawang putih uk besar cincang halus
🔹1 batang daun bawang potong" kecil"
🔹1 batang sledri potong kecil"
🔹50 ml susu cair segar yg plain atau bisa air biasa
🔹1 lembar keju kraff
🔹Secukupnya garam
🔹1 sdm margarin utk menumis
🔹1 sdt tepung maizena larutkan dng sdkit air

Cara membuat Pie Sayur :
🔹Panaskan wajan taruh margarin tumis bawang putih hingga harum, masukkan bawang bombay tumis sbntar.
🔹Masukkan wortel, buncis, jagung manis, daging ayam, sledri dan daun bawang yg putih oseng sbntar tmbahkan susu cair dan garam masak hingga susu cair sedikit menyusut
🔹Kemudian tmbahkan larutan tpg maizena aduk rata, tes rasa
🔹Terakhir masukkan daun bawang yg hijau dan keju aduk rata masak hingga keju meleleh dan mengering
🔹Angkat dan tnggu hngat baru taruh dikulit pie
🔹Siap disajikan

Tweet