RESEP MEMBUAT GULAI AYAM NANAS

Sore ini bikin Gulai Ayam Nanas buat saya dan suami, dan Spaghetti bolognese untuk anak"... Untuk gulai ayam saya selalu suka kalau pakai nanas sperti masakan Mama saya.. Kayanya lebih segar dan gak bikin cepat enek krn kuah santan😊😊 Lebih enak kalau pakai Ayam penjantan atau ayam kampung yaa, disini saya belum pernah nemu jd pakai ayam biasa aja tapi yg ukurannya agak kecil..
RESEP GULAI AYAM NANAS🍍🍍 .
by : icha.irawan .
Bahan :
1ekor Ayam ukuran kecil (ayam pejantan)
1/2buah Nanas
250ml Santan kental
1bt serai
3lembar daun jeruk
2lembar daun salam
1lembar daun kunyit
Air secukupnya

Bahan yg dihaluskan :
10biji Cabe merah
8siung bawang merah
5siung bawang putih
4bh kemiri
5cm Jahe
5cm lengkuas
3cm kunyit

CARA MEMBUAT GULAI AYAM NANAS :
1. Bersihkan ayam dan potong2 sesuai selera.
2. Siapkan panci, masukan Ayam, bumbu halus ,serai yg sudah dimemarkan, daun", santan dan 2 gelas air dan garam.
3. Masak dengan api sedang dengan terus mengaduknya agar tidak pecah santan sampai mendidih.
4. Setelah mendidih kecilkan api koreksi rasa boleh menambahkan santan atau air sesuai selera kekentalan masing2. Tetap nyalakan api kecil sambil sesekali mengaduknya kira-kira 20menit.
5. Masukan buah nanas yg sudah bersih dan sudah dipotong2 kecil. Aduk perlahan dan masak kembali selama 10menit. Jangan lupa koreksi rasa. Selamat mencoba..

Tweet