Bismillah . Dari kemarin bikin yang manis2, sekarang bikin yang gurih. . Resep Sosis Solo Source : bunda_didi . Bahan Kulit : 150 gram tepung terigu protein sedang 300 ml air (saya tambah sedikit) 1/2 sdt munjung garam (sesuai selera) 1 butir telur ukuran besar .
Cara membuat Sosis Solo : 1. Campur semua bahan aduk rata, saring hingga adonan halus dan tidak bergerindil. 2. Buat dadar tipis dengan menggunakan teflon.
Bahan Pencelup : 1 butir telur kocok lepas . Bahan isi : 150 gram daging dada ayam rebus suwir2 halus 3 butir bawang merah 1 butir bawang putih 1/2 sdt merica bubuk 1/2 sdt kaldu bubuk (saya pakai garam) 1/2 sdm gula pasir 50 ml santan (saya pakai air biasa) . Cara membuat : 1. Haluskan bawang merah dan purih, tumis hingga harum. 2. Masukkan suwiran daging, air dan bumbu lain, aduk rata. 3. Koreksi rasa (rasanya gurih dan manis), masak hingga kering. . Penyelesaian : Ambil selembar kulit isi dengan isian, lipat seperti lumpia tapi lebih kecil dan panjang. Celupkan ke dalam telur, goreng. . Saya jadi 10 buah ukurannya agak besar (biasanya ukurannya kecil2). . Alhamdulilah enak lho teman2.
0 Response to "Resep Sosis Solo"