RESEP DAN CARA MEMBUAT KAKI NAGA

Semangat mojok di dapurnya lagi dtng nih..klo biasanya beli kaki naga bahan utamanya dari ikan,jdi rasanya kyk makan siomay menurutku yaa..nah aku bikin dari ayam karna isi kulkas cm ada ayam dan sedikit udang jdi dikaryakan aja yg ada ya hehee..ini cocok bgt buat bekal sekolah anak cilik..simpen di kulkas tinggal goreng deh😅✌️ 😍
RESEP KAKI NAGA

Bahan:
300gr fillet ayam
100gr udang kupas
60gr wortel parut halus
1/2 butir bwng bombay
5 siung bwng putih
60gr tepung kanji
1butir telur
1/4sdt gula pasir
Garam,merica bubuk,kaldu ayam secukupnya.

Pelapis:
1-2 butir kocokan telur
Tepung panir kasar secukupnya *tusukan sate ukuran besar/sumpit bagi 2 bagian/ stick es krim 

 
CARA MEMBUAT KAKI NAGA :
1.campur ayam,udang kupas,bwng bombay,bwng putih,telur,garam,merica bubuk,kaldu ayam,gula pasir haluskan dlm food processor,klo gak ada di blender jg oke.
2.setelah halus masukkan ke dlm wadah,adonan diberi tepung kanji dan parutan wortel,aduk rata
3.olesi tangan dngn minyak,ambil adonan kira2 bentuk lonjong,tusuk dngn tusukan sate/stick es krim
4.kukus semua adonan sampai matang,angkat dinginkan
5.celupkan kaki naga ke dlm kocokan telur
6.gulingkan ke dlm tepung panir
7.goreng hingga kecoklatan
8.selesai..selamat mencoba ya..

Tweet