RESEP KWETIAU GORENG

By @karkolaka
.
RESEP KWETIAU GORENG :
150gr kwetiau
50gr tauge
3 buah baso, iris tipis
1 sdm daun bawang iris
1 butir telur, kocok
1 sdt kecap ikan
1 sdm oyster sauce
2 sdm kecap manis
1 sdm cabe merah giling
Air secukupnya
.
Bumbu yang dihaluskan :
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih kating
1/2 sdt ebi
1 sdt merica
1 sdt garam
1 sdt gula
2 sdm minyak goreng
.

 
Cara membuat KWETIAU GORENG :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, kemudian masukan baso iris, beri sedikit air
2. Apabila bumbu dan baso sudah berasap, tambahkan kwetiau, beri oyster sauce, kecap ikan, garam, dan gula, aduk rata. Kemudian tambahkan kecap manis, aduk rata kembali.
3. Tambahkan telur, kemudian aduk dgn cepat. Biarkan kwetiau berasap.
4. Masukan tauge dan bawang daun yang sudah dicuci bersih, dan masak hingga matang. Sajikan.

Tweet