Resep Dan cara Membuat Serabi Kinca Durian By koleksiresepsj

Resep Serabi Kinca Durian By koleksiresepsj :200 gr tepung terigu protein sedang
1/2 SDT garam
1 butir telur, kocok lepas
5 SDT gula pasir
450 ml santan sari 1/2 butir kelapa, rebus, ukur 350 ml, dinginkan
Pewarna hijau tua, sekitar 4-5 tetes
1 SDT baking powder double acting
.
Bahan kinca:
200 gr daging durian
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
100 gr gula merah
2 lembar daun pandan
1/2 SDT garam
1 SDT tepung sagu dilarutkan dengan  sedikit air
.

Cara membuat Serabi Kinca Durian By koleksiresepsj :
🌻 Campur dan aduk rata santan, gula, garam dan telur. Tuang ke tepung, aduk rata. Masukkan baking powder dan pewarna, aduk rata, diamkan sekitar 30 menit.
🌻 Panaskan cetakan serabi dengan api kecil (cetakan serabi tanah liat lebih bagus hasilnya), tuang adonan, masak sampai mulai keluar lubangnya, tutup cetakan dan masak sampai matang.
🌻 Kinca: blender daging durian dan santan. Masak bersama gula merah, daun pandan, dan garam sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan larutan sagu, aduk sampai mengental.
🌻 Sajikan serabi bersama kinca. .

Tweet