Resep 🍌Pisang Nugget

thanks dear 😘 @fithriya79 - .
Assalamua'laikum...
Happy weekend 🤗
.
Ada pisang yang udah matang banget, kulit pisangnya juga dah hampir menghitam 😅, beratnya lumayan lho...hampir 1 kg 😀, sayang kalo gak diolah, dijadiin pisang nugget aja 😘
Hasilnya tergantung tebal tipis potongan ya moms...
Sy tadi jadi 48 potong 😊
.
.
🍌Pisang Nugget
By : @fithriya79
.
Bahan :
900 gr pisang yang udah mateng (berat bersih)
200 gr tepung terigu protein sedang
2 butir telur
2 sachet susu bubuk full cream (54 gr)
50 gr gula pasir (tergantung manisnya pisang)
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
.
Bahan pelapis :
Tepung terigu protein sedang secukupnya
Air matang secukupnya
▶campur jadi satu, aduk hingga rata (kekentalan sedang).
Tepung panir secukupnya
.

Cara Membuat 🍌Pisang Nugget :
1. Haluskan pisang menggunakan garpu, chopper atau blender (sy pake chopper), sisihkan.
2. Campur jadi satu tepung, susu bubuk, garam, vanili, dan gula, aduk rata.
3. Campur semua bahan jadi satu, kecuali bahan pelapis, aduk hingga rata. Masukkan adonan kedalam loyang yang telah dioles margarin atau minyak (sy loyang petak 20 cm). Kukus hingga matang dengan api sedang 30 menit. Lapisi tutup kukusan dengan kain bersih.
4. Tunggu dingin, lalu potong2 sesuai selera, celup kecampuran tepung dan air, lanjut balur tepung panir, lakukan hingga selesai.
5. Masukkan kedalam kulkas lebkur 30 menit supaya tepung panir merekat. Goreng pisang nugget dengan api sedang hingga matang kuning kecoklatan, beri topping sesuai selera, sajikan..
.
Note*
▶Jenis pisang sesuai selera.
▶Simpan dalam freezer untuk stok
.
.
art_banananugget

Tweet