Bismillah ..
Menjawab beberapa pertanyaan tentang resep pie buah
/tarlet.
Resep yg saya pake ..
Bahan kulit pie :
150 gram gula halus
150 gram mentega/butter
20 gram maizena
20 gr susu bubuk.
270 grm tepung .
2 buttir kuning telor ..
1/2 sendok garam
Bahan vla
500 cc air
150 gram gula pasir
75 gram mentega
3 buttir kuning telor
50 gram susu kental manis
170 gram maizena
100 gram fresscream .
1 bungkus kecil vanilli
Cara buat kulit pie :
Gula ,mentega dikocok sampe mengembang .lalu
masukkan telor,garam aduk pelan terakhir masukkan tepung ,susu ,maisena.
cara buat vla :
Masak air ,gula .vanilli sampe mendidih ..
Telor maisena ditambahin air dikit .susu aduk pelan
.masukkan kedalam air yg udah mendidih aduk terus sampe mateng .terakhir
masukkan mentega ...
Kl udah dingin tambah kan frescream yg udah dikocok
aduk pelan ...sampe rata..
Kl pengin gampang beli aj tepung vla instant udah
banyak di tbk ..
Untuk glazing bisa pake jelly glaze .aprikot.ato
agar2 yang dimasak ya..
Maaf jika dalam.penulisan kurang jelas ..
Maklum wongndesoo..
0 Response to "Resep Cara membuat pie buah /tarlet"