Selamat malam bunda..udah 2 hari nih ndak ada
cemilan di rumah heheee...iseng2 bikin choco lava bun alhamdulillah anak2 suka
banget. Resep adaptasi dari blog sajian sedap dngn modifikasi by harsini.
Silahkan dicoba bun...
Bahan CHOCO LAVA :
150 gr dcc, potong2
75 gr margarin
5 butir telur
125 gr gula pasir
75 gr tepung terigu
50 gr coklat bubuk
100 gr dcc, potong dadu uk. 1cmx1cm
Gula halus secukupnya utk taburan
Cara buat CHOCO LAVA :
* Tim 150 gr dcc dngn margarin sampai mencair dan
kental. Sisihkan.
* Aduk jadi satu tepung terigu dan coklat bubuk.
Ayak bila perlu. Sisihkan.
* Mixer telur dan gula pasir hingga kental dngn
kecepatan rendah selama 5 menit.
* Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk sedikit2
sambil tetap dikocok dngn kecepatan rendah selama 2 menit.
* Tuang campuran dcc dan margarin yg sudah
dicairkan. Kocok kembali selama 5 menit dngn tetap menggunakan speed rendah.
* Tuang 1 sdt adonan di cetakan kue talam yg
sebelumnya sudah diolesi margarin. Masukkan 1 potongan dcc. Tuang kembali 1 sdt
adonan hingga penuh.
* Kukus selama 7 menit hingga matang. Taburi dengan
ayakan gula halus. Sajikan.
0 Response to "RESEP CARA MEMBUAT CHOCO LAVA"