Resep Membuat Donat empuk

Berhasil juga bikin donat diwaktu weekday, ga ada bala bantuan ngulen nya 😢 kmrn² liat postingan nya mommy cantik @icha.irawan jadi pengen nyoba² bikin donat empuk ini, dan ternyataaaa, emang beneran empuk 😍

resep Donat empuk :

Bahan:

500 gr terigu protein tinggi

250 ml air hangat

5 sdm gula pasir

2 butir kuning telur

100 gr margarin, cairkan, dinginkan

6 gr ragi instan

2 sdm susu bubuk

Minyak untuk menggoreng

Gula halus untuk taburan

Cara buat Donat empuk :

🍩Siapkan wadah, masukkan 250 ml air hangat, 5 sdm terigu, ragi dan gula pasir, aduk searah jarum jam perlahan lahan dengan sendok sampai larut. 🍩Masukkan terigu sedikit² sambil diaduk, bila tepung sudah masuk kira² ½ dari ukuran, masukan satu per satu telur, susu dan margarin, aduk rata lagi dan tambahkan sisa tepung sedikit² sampai adonan tidak lengket lagi.

🍩Uleni adonan sampai kalis dan elastis. Tutup dengan plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2 kali lipat, kira² 45 menit.

🍩Kempiskan adonan, uleni sebentar, bagi² berbentuk bulat, tutup dengan kain bersih. Diamkan lagi sampai mengembang lalu lubangi tengahnya dengan tutup botol atau cetakan donat.

🍩Panaskan minyak di kuali besar, goreng donat dengan api kecil sedang. Balik satu kali saja agar matang sempurna.

Tweet