Resep Cara Membuat Cinnamon Roll

Resep Cinnamon Roll : 
250 gram terigu protein tinggi (cakra) 
50 gram gula pasir 
1/2 sachet ragi instant (5,5 gram) 
1/2 sendok makan susu bubuk 
2 butir kuning telur 
125 cc susu cair 
50 gram butter

Bahan isian Cinnamon Roll  : 
Butter 
Gula palm 
kayumanis bubuk 
kismis 
Bahan cheese frosting : 
170 ml susu cair 
130 gram keju cheddar parut 
50 gram butter

Cara membuat Cinnamon Roll  : 
campur semua bahan adonan roti, aduk rata, uleni sampai kalis dan tidak lengket lagi selama kurang lebih 15 menit. 
Diamkan selama 60 menit, tutup dengan plastik wrap atau serbet lembab 
setelah mengembang, kempiskan adonan, giling hingga membentuk segi empat besar 
Oles permukaan roti dengan butter 
Taburkan gula palem dan kayu manis bubuk, dan kismis, ratakan.

Kemudian gulung sambil dipadatkan.

Potong potong setebal kira kira 1,5 cm, susun di loyang, panggang dengan suhu 200 derajat celcius, selama 30 menit.

Cheese frosting : campur semua bahan, masak di api kecil sambil diaduk terus hingga keju larut 9. Tuang cheese frosting diatas masing masing cinnamon roll nya. Siap disajikan.
Untuk 16 buah

Tweet