RESEP CARA MEMBUAT SERIKAYA PISANG

Ini apa coba ya posting malam-malam. Karena hari Sabtu dan Minggu itu hari keluarga, susah pegang gadget lama-lama. Dan Alhamdulillah akhirnya bisa buat setoran ke 2 untuk #congratsjulie10kfollowers

#gajulie10k_sweetdessert .

Semoga menginspirasi santapan sehat keluarga...dan yang pasti manis rasanya😀

.

RESEP SERIKAYA PISANG :

.

Source : NCC via : Catatan Nina

By : Juli Rahmayani Malaeka's Kitchen

.

Bahan:

- 5 pisang kepok, iris tipis

- 125 gr gula merah, sisir halus

- 25 gr gula pasir

- 100 ml air

- 1/4 sdt garam

- 4 butir telur

- 250 ml santan kental

- 2 lembar daun pandan, sobek-sobek

- 1 batang kayu manis

- bubuk kayu manis untuk taburan (optional)

CARA MEMBUAT SERIKAYA PISANG :

- Rebus gula merah, gula pasir, garam dan air sampai mendidih dan gula larut. Angkat, saring dan dinginkan

- Kocok telur dan santan dengan whisk, setelah itu tuang air gula kedalam kocokan telur dan aduk rata

- Susun pisang di pinggan yang sudah di oles margarine tipis tipis. Tuang adonan di atas pisanv dan selipkan daun pandan dan kayu manis di dalamnya. Tabur bubuk kayu manis diatasnya

- Kukus sampai matang selama 60 menit atau sampai tekstur menjadi padat. Saya pakai pinggan kecil sekitar 40 menit

- Angkat dan sajikan

.

Selamat mencoba 😘😘😘

Tweet