Resep Dan cara Membuat Cake UBI UNGU Lapis Abon

Resep Cake UBI UNGU Lapis Abon : 
125 gram ubi ungu kukus yang sudah dihaluskan 
175 gram mentega 
100 gram gula halus
200 gram terigu 
5 butir telur 
1/2 sdt garam 
Sedikit pewarna pink agar warna ungu keluar
1 sdt seledri cincang 
Keju parut secukupnya .
Bahan isian: abon sapi secukupnya 

 
Cara membuat cake kentangnya: 
1. Kocok margarine, gula halus dan garam selama 7 menit 
2. Masukkan ubi ungu, kocok sampai rata 
3.Masukkan telur 1/1 bergantian dengan sebagian terigu sambil diayak, kocok sampe rata, matikan mixer 
4. Masukkan sisa sebagian terigu sambil diayak, aduk rata , masukkan pewarna.
5. Masukkan seledri, aduk rata 
6. Bagi 2 adonan 
7. Masukkan 1 bagian adonan ke dlm loyang uk 18×18 cm yang sudah dialasi kertas roti dan dioles margarine 
8. Panggang di oven bersuhu 190 dercel selama 10 menit 
9. Keluarkan loyang berisi lapisan pertama, beri isian abon di atasnya lalu tutup dengan sisa adonan, ratakan, taburi keju parut. 
10. Panggang lagi selama 20-30 menit atau sampai matang 
11. Hidangkan

Tweet