Resep Terbaru
» » RESEP SUP BOLA - BOLA DAGING SAPI

RESEP SUP BOLA - BOLA DAGING SAPI

— — Add Comment —


Sup ?? Pasti semua sdh pada pinter masak sup 😊. Ini sup kesukaan gadis bungsu saya, bikinnya gampang dan cepet.. ga ribet, bumbunya pun minimalis..Namun seger dan lezat (kata anak saya sih)😁.. Karena gadis bungsu saya tidak terlalu suka mengunyah daging sapi, seempuk apapun daging itu dimasak, tp klo dagingnya sudah dibikin bola2 begini dia suka banget deh..
______________________
RESEP SUP BOLA - BOLA DAGING SAPI
by meibasuki

Bahan:
300 gr daging has dalam, giling
Air 800 ml
2 buah Wortel, kupas potong-potong
1 buah kentang yg sedang besarnya, kupas, potong-potong 
1 batang daun bawang, iris halus
Seledri, iris halus
10 buah telur puyuh rebus, kupas kulitnya
1 sdt margarine
1 sdm minyak goreng 
Bumbu kuah:
1 batang daun bawang, potong jadi 2
1 batang seledri, biarkan utuh
1 buah bawang bombay yg besarnya sedang, belah 2, potong tipis setengah lingkaran
1/3 buah pala, parut/haluskan
Lada bubuk
Gula
Garam
1 buah kaldu blok sapi

Bumbu bola-bola daging:
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
 

 
Cara membuat SUP BOLA - BOLA DAGING SAPI :
1. Panaskan minyak goreng dan margarine, tumis bawang bombay sampai wangi dan penampakannya tembus pandang, sisihkan
2. Rebus air bersama daun bawang dan seledri sampai mendidih
3. Campur daging dengan lada bubuk dan garam, aduk, buat bulat2, masukkan ke rebusan air, masak sampai mengapung. Lalu buang buih2 rebusan daging yang berada di permukaan kuah lalu buang jg daun bawang dan seledrinya
4. Masukkan tumisan bawang bombay, aduk
5. Masukkan kentang, wortel dan telur puyuh
6. Masukkan semua sisa bumbu kuah, aduk dan masak sampai wortel dan kentang matang
7. Masukkan potongan seledri dan daun bawang, aduk, matikan api
8. Hidangkan.

Related Posts :

0 Response to "RESEP SUP BOLA - BOLA DAGING SAPI"

Langganan: Posting Komentar (Atom)