RESEP DAN CARA MEMBUAT MARTABAK LENGGANG

mamiii... besok pagi buat martabak warna warni yaa ".... ahhh gadis kuu... apa sih yang enggak buat kamu cantikk 😘

.

Yukk nge lenggang pagi pagi makk... diisi vla custard enak sekali... Martabak Lenggang sih udah lewat masa booming nya ya, tapi gpp lah kita buat lagii...

.

Oiyaa.. resep martabak lenggang nya punya mba baik hati @suzannashenny makasii banyak share resepnyaa mbaa 😘😘😘

.

RESEP MARTABAK LENGGANG :

.

Bahan

250 gr tepung terigu serbaguna

2 sdm gula pasir

1 butir telur

500 ml air

1/2 sdt ragi

Sejumput garam

Pewarna / pasta makananan

Cara membuat MARTABAK LENGGANG :

1. Campur terigu, gula, telur, air dan ragi. Aduk hingga rata dan halus, diamkan 1 jam

2. Masukkan garam, aduk rata. Bagi adonan dan beri warna / pasta sesuai selera

3. Panaskan wajan anti lengket, tuang 1 sendok sayur adonan dan masak hingga matang atau bagian atasnya tdk lengket

4. Beri isian vla atau selai, rekatkan ujungnya

5. Siap dihidangkan

.

.

VLA CUSTARD

.

Bahan

250 ml susu cair

50 gr gula pasir

25 gr tepung custard

1 kuning telur kocok lepas

1/2 sdt vanilla paste

1/2 sdm butter / margarin

.

Cara membuat

1. Larutkan tepung custard dgn sedikit susu, aduk hingga rata dan tdk bergerindil

2. Tuang ke sisa susu, tambahkan gula pasir. Masak sambil diaduk dgn api sedang

3. Ambil sedikit adonan, tuang ke kuning telur. Aduk rata dan masukkan lagi. Masak hingga mengental dan meletup-letup.

4. Angkat, masukkan vanilla paste dan butter, aduk hingga rata Dan butter meleleh

5. Dinginkan, siap digunakan

Tweet