Resep Membuat Ayam bakar kecap

Berasaa lamaa bgt ga masak ayam bakar, sebenernya males pas ngebakarnya itu, hehe.. Tapiiinya berasa kangen juga makan ayam bakar 😂 Ini enak 😋😋😋 ayam nya di ungkep dulu, aku ungkep ayam nya dari kmrn malem, jadi bumbu nya udah meresap banget, yummie!!! Ayam bakar kecap

Resep Ayam bakar kecap :

1 kg ayam (aku pake paha ayam)

1 buah tomat, potong

1 batang serai, ikat simpul

2 cm lengkuas, memarkan

2 cm jahe, memarkan

2 lembar daun salam

Saus tiram

Kecap manis

Saus tomat

Garam

Kaldu bubuk

Gula merah

Air untuk meng ungkep

Bumbu halus Ayam bakar kecap :

10 buah bawmer

8 siung bawput

3 butir kemiri

1 sdm ketumbar

½ sdm merica

2 cm kunyit

Cara buat Ayam bakar kecap :

Campur semua bahan, ungkep ayam hingga ayam empuk, air surut, koreksi rasa, sisakan air ungkep ayam sedikit untuk olesan ketika ayam dibakar. Bakar ayam dengan sisa bumbu ditambah sedikit margarin. Sajikan dengan sambal dan lalapan. Selesai

Tweet