RESEP MEMBUAT PUDING JAGUNG GREEN TEA

RESEP PUDING JAGUNG GREEN TEA :

- 2 buah jagung, pipil, blender halus dengan 100ml air, saring ambil airnya, buang ampasnya

- 1 bungkus (7gr) agar agar bening

- 100 gr gula

- 700 ml santan

- 1 sdt bubuk green tea, larutkan dengan 1 sdt gula pasir dan 2 sdm air panas, aduk rata hingga jadi pasta

CARA MEMBUAT PUDING JAGUNG GREEN TEA :

- Masak semua bahan jadi satu, kecuali green tea , sampai mendidih

- Bagi dua adonan, satu bagian diberi pasta green tea

- Tuang dalam cetakan dengan motif sesuai selera. Kalau saya buat di cetakan ikan. Masukkan 1 sdt pudding greeantea, beberapa detik kemudian tuang pudding jagung, tunggu permukaan tidak lengket baru tuang lagi pudding greentea. Dinginkan

- Nikmati saat dingin dengan vla vanilla

.

Vla vanilla ala saya simple aja, 250 ml susu cair masak dengan 2 sdm gula pasir (sesuai selera) dan 1/4 sdt vanilli bubuk. Setelah mendidih tambahkan 1,5 sdm tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk hingga mengental, angkat. Dinginkan. Vla siap digunakan

Tweet