Assalamu'alaykum Ini dia
olahan ayam favorit sy, ayam bacem pedas. Krn Kita sekeluarga penggemar
pedas, jadi masak bacem pun dimasak pedas. Ini enak bgt, ada gurih,
legit dan ada pedasnya, yang ga suka pedas, bisa skip cabainya, dicoba
yuk
RESEP AYAM BACEM PEDAS Bahan: 1 ekor ayam kampung 50 gr gula merah, disisir halus 2sdm kecap manis 1 sdm peres gula pasir 100 ml air asem jawa yg sdh di saring 1000 ml air kelapa Bumbu yang dihaluskan: 8 bawang putih 6 bawang merah 1 sdm ketumbar sangrai 3 kemiri sangrai 1/2 sdt jinten 15 cabai merah besar, sesuai selera (bs skip) Bumbu yang di geprek: 1 ruas Lengkuas 1batang serai ambil putih nya 5 lembar daun salam
Cara
membuat AYAM BACEM PEDAS :
- potong ayam, cuci bersih, sisihkan - masak air kelapa,
bersama ayam, bumbu halus, bumbu yg di geprek, gulmer, gulpas, garam dan
air asem - masak sampai air menyusut - goreng ayam dengan api kecil
0 Response to "RESEP AYAM BACEM PEDAS"