Assalamu'alaykum
Masak cumi bakar kecap
pedas, ini bikin gagal diet, sukaaa sama perpaduan manis, pedas dan
gurih nya cumi, super yummy, dagingnya lembut, bumbunya meresap. Dicoba
yuuk
RESEP CUMI BAKAR PEDAS MANIS
Bahan:
500 gr cumi
2-3 sdm kecap manis
1/2 - 1 sdm saus tiram (sesuai selera)
1 buah jeruk nipis
Garam secukupnya
2 daun jeruk di rajang halus
Bumbu yang dihaluskan:
3 siung bawang putih
5 bawang merah
5 cabai keriting
5 cabai rawit
Cara membuat CUMI BAKAR PEDAS MANIS :
- bersihkan cumi. Buang kulit dan tinta nya.
Cuci bersih, kerat jangan sampai putus
-
perciki air jeruk, diamkan selama 15 menit, cuci bersih kembali,
sisihkan - tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, kecap,
saos tiram dan garam, aduk rata koreksi rasa. Matikan api
- masukan cumi di bumbu, marinasi biar bumbu meresap, minimal 1 jam (sy semaleman)
-
bakar/ panggang cumi di teflon, sambil di olesi sisa bumbu sampai
merata, agar tidak liat/alot jgn bakar lama2, sy hanya 3 menit
0 Response to "RESEP CUMI BAKAR PEDAS MANIS "