Sore sore ngemil Bola-bola Ubi.. isian nya coklar lumer, ditabur gula halus.. hhmm.. yummy ..
RESEP BOLA-BOLA UBI
Source Diah didi
Recook Diyo Kitchen
Bahan :
500 gram ubi manis kuning, kukus , haluskan
6 sendok makan tepung tapioka
1 putih telur
3 sendok makan gula halus ( sesuai selera )
1/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh vanili bubuk
Gula halus untuk taburan secukupnya
Isian: coklat atau keju
Cara membuat BOLA-BOLA UBI :
Campur
ubi kukus halus dengan tepung tapioka, telur, gula halus, garam dan
vanilli. Bentuk bulat bulat kecil sesuai selera beri isian coklat,
bulatkan kembaki sampai rapih bulatan nya tidak ada permukaan yang retak
( kalau membulatkan nya tidak mulus, pas digoreng bisa bocor
coklatnya). lalu goreng di minyak yang sudah dipanaskan, sampai terendam
ya. Setelah di goreng beberapa saat dan bola bolanya sudah berkulit,
lalu di goreng sambil di aduk2 ya..supaya bentuknya mulus bulat dan bisa
rata matangnya sampai kecoklatan. Sajikan hangat..jika suka bisa di
taburi gula halus.
0 Response to "RESEP BOLA-BOLA UBI "