RESEP PANDAN STEAMED CAKE

Sore sore ngemil pandan cake, enaknyaa.. lembut dan lembab cake nya, wangi pandan nya dominan.. ditambah toping keju makin yummy.. yuukk di coba di rumah .. 😋😋😋 

 

RESEP PANDAN STEAMED CAKE
By Diyo Kitchen
Bahan :
4 btr telur
100 gram gula pasir
1/2 sdt SP
½ sdt Garam
½ sdt Vanilla ekstrak

100 gram tepung terigu protein sedang
10 gram tepung maizena
15 gram susu bubuk
3 sdm pasta pandan
100 gram minyak sayur
75 gram white cooking chocolate

Pelengkap:
Whipcream
Parutan keju
Susu kental manis
Mesis

Cara membuat PANDAN STEAMED CAKE :
1. Siapkan kukusan, panasakan kukusan dengan api sedang. Siapkan loyang 20x20 cm (dua loyang), oles dengan margarin dan alasi dengan kertas roti. Sisihkan.
2. Tim / lelehkan white coklat dan minyak. Dinginkan.
3. Ayak bahan kering, tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk. Sisihkan
4. Siapkan bowl, campur telur, gula, SP, garam dan vanilla ekstrak. Mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih dan kental. Turunkan spees rendah, masukan campuran tepung dan pasta aduk asal rata. Matikan mixer.
5. Lalu tuang lelehan coklat dan minyak, tuang dua kali tahap. Aduk balik perlahan sampai tercampur rata.
6. Tuang masing masing kedua loyang. Kukus masing masing loyang selama 15 menit, keluarkan dan dinginkan.
7. Oles cake dengan susu kental manis, tabur mesis merata. Tumpuk jadi dua, lalu potong kotak secara rata.
Oles dengan whipcream, dan tabur keju parut. Siap disajikan.

Tweet