Resep Dan cara Membuat Bolu Jadul Red Velvet

Bismillah
.
Tadinya bolu jadul ini buat ikutan merah putih, tapi kok merahnya begini amat ya, blm wcc nya off white warnanya 😆, ya sudahlah .... .
.
Resep Bolu Jadul Red Velvet
Source : @doyanbaking
.
4 Butir telur utuh
100 gr gula pasir
100 gr terigu
20 gr susu bubuk
1/2 Sdt vanila powder
75 gr mentega lelehkan
2 gr bubuk cokelat
Pewarna merah tua secukupnya
White cooking chocolate utk toping
Buttercream secukupnya
.

 
Cara membuat Bolu Jadul Red Velvet :
1. Panaskan oven 180° C
2. Oles loyang uk18 cm olesi dgn margarin alasi kertas roti, oles lagi dgn margarine, sisihkan.
3. Kocok telur dan gula smpai putih pucat mengembang kurleb 15 menit.
4. Masukkan sedikit2 tepung, bubuk cokelat, susu yg sudah diayak, dan pewarna, aduk balik rata jgn overmix
5. Masukkan butter leleh dan pasta vanila, aduk balik hingga rata.
6. Tuang dalam loyang, oven sekitar 25 menit tgt oven masing2.
8. Lakukan test tusuk, angkat, keluarkan dari loyang agar tdk menciut
9. Hias sesuai selera

Tweet