Bakso Tempe🍃
By @mama_safarina
Bahan:
6 sndk mkn tepung tapioka
6 sndk mkn tepung terigu
bawang putih secukupnya(ulek halus)
tempe
lada bubuk
garam
penyedap rasa
air secukupnya
(ayam giling untuk isian bakso besarnya)
kaldu ayam (untuk kuah bakso)
tulang2an ayam
Cara membuat:
1.Kukus tempe sampai empuk lalu ulek atau giling sampai halus.
2.Tuang kedua jenis tepung tadi aduk rata masukan tempe yg sudah dikukus dan sudah halus tadi, masukan ulekan bawang putih, garam, penyedap rasa, lada.
3.Lalu beri air sedikit demi sedikit dan uleni sampai menjadi adonan yg mudah dibentuk, untuk bakso yg besar bisa diberi isi ayam giling yg sudah dibumbui, setelah itu panaskan air untuk merebus dan masukan adonan bakso yg sudah dibentuk bulat2 rebus sampai matang dan mengapung, lalu kukus bakso tadi selama 15menit.
4.Rebus kaldu ayam dan tulang2an ayam beri penyedap rasa, bawang putih geprek,
rebus sampai mendidih.
5.Selanjutnya susun bakso dimangkok beri sayuran dan siram dengan kuah tadi dan sajikan.
By @mama_safarina
Bahan:
6 sndk mkn tepung tapioka
6 sndk mkn tepung terigu
bawang putih secukupnya(ulek halus)
tempe
lada bubuk
garam
penyedap rasa
air secukupnya
(ayam giling untuk isian bakso besarnya)
kaldu ayam (untuk kuah bakso)
tulang2an ayam
Cara membuat:
1.Kukus tempe sampai empuk lalu ulek atau giling sampai halus.
2.Tuang kedua jenis tepung tadi aduk rata masukan tempe yg sudah dikukus dan sudah halus tadi, masukan ulekan bawang putih, garam, penyedap rasa, lada.
3.Lalu beri air sedikit demi sedikit dan uleni sampai menjadi adonan yg mudah dibentuk, untuk bakso yg besar bisa diberi isi ayam giling yg sudah dibumbui, setelah itu panaskan air untuk merebus dan masukan adonan bakso yg sudah dibentuk bulat2 rebus sampai matang dan mengapung, lalu kukus bakso tadi selama 15menit.
4.Rebus kaldu ayam dan tulang2an ayam beri penyedap rasa, bawang putih geprek,
rebus sampai mendidih.
5.Selanjutnya susun bakso dimangkok beri sayuran dan siram dengan kuah tadi dan sajikan.
0 Response to "Resep Dan cara Membuat Bakso Tempe🍃"