RESEP DAN CARA MEMBUAT LELE PENYET

Assalamu'alaikum
Ini menu sederhana yg murmer. Kesukaan saya dan paksu. lele penyet. Sambalnya yg super pedas. Makan gini aja, susah berhenti nyendok nasi loh. Bikin nambah nasi terus. Yang berminat cuss resepnya.

RESEP LELE PENYET
By deviirwantari

Bahan :
5 ekor ikan lele
7 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
2 cm kunyit
2 sdt garam (sesuai selera)
Sedikit air untuk merendam ikan lele

Cara membuat LELE PENYET :
- cuci bersih lele, kerat badannya. Sisihkan
- haluskan semua bahan, beri sedikit air, masukkan ikan lele. Biarkan agak lama, biar bumbu meresap.
- goreng dalam minyak yg panas sampai matang

Sambal tomat :
2 buah tomat
15 cabai rawit
5 cabai merah besar
5 cabai merah keriting
1 sachet terasi abc, bakar
Garam dan gula sesuai selera
1-2 jeruk limau, ambil air nya
2 sdm minyak jelantah

Cara membuat :
- semua bahan, kecuali jeruk limau, garam dan gula. Di goreng dulu baru di uleg kasar.
- tuang minyak jelantah bekas menggoreng ikan ke cobek, aduk rata
- beri gula dan garam, uleg sampai tercampur rata. Kucurin jeruk limau.
- letakkan lele goreng, penyet diatas cobek. Siap disajikan

Tweet