Resep Dan cara Membuat Lidah Kucing dalam daun

Metode kocok jd satu.
Praktis. Renyah.
Tips panggang lihat di poto step2 di sebelah ya.

Resep Lidah Kucing dalam daun :
200 gr margarin mix butter (aq blue band cake cookie)
100 gr gula halus
1/2 sdt essence vanila
80 ml putih telur
200 gr tepung prot rendah (kunci biru)
2 sdm susu bubuk
secukupnya essence pandan (boleh skip)

Cara membuat Lidah Kucing dalam daun :
1. Mixer margarin+gula halus dengan speed sedang sampe flufy (kurleb 3mnt).
2. Masukan putih telur. Mixer dengan speed sedang sampe ngembang dan tidak ada putel yg mengendap di dasar ya. (kurleb 5 mnt).
3. Turunkan ke speed terendah. Masukan tepung dan susu bubuk sambil di ayak. lalu mixer dgn speed rendah asal rata (kurleb 1 mnt).
4. kalo mau ada kembangan nya. ambil sebagian adonan, kasih essence pandan/moka/ dll. Masukan adonan ke piping bag. buat lubang sekitar 1cm utk adonan putih, dan 3 mm utk adonan warna.
5. Semprotkan adonan putih ke loyang yg sudah dioles margarin tipis, lalu beri kembangan sesuai selera.
6. panaskan dulu oven nya. panggang dengan api paling kecil (aq set di api paling bawah).

Tweet